1.负责常温面包生产，熟炼操作各种常温蛋糕的打法。
2.熟练掌握烘焙技巧和配方，按照工艺要求生产出各类面包和糕点。确保产品质量和口感。
3.确保生产设备和场地的清洁和消毒，并做好设备检测和维护工作，及时排查和修复故障。
4.负责管理和培训制作团队，组织员工进行岗前培训、技能培训及日常考勤管理等。
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